FORMULES DÉCOUVERTES

Bonne franquette

80,00$/pers.

mise en bouche /entrées x2/plat/dessert

Su'à coche

89,00$/pers.

mise en bouche/ entrées x3/plat/dessert

Épicurienne

98,00$/pers.

mise en bouche/ entrées x 5/dessert

4 services

75,00$/pers.

10 PERS. MIN. //MENU DU MOMENT mise en bouche/entrée/plat/dessert

GROUPE DE 20 & +

70,00$/pers.

4 SERVICES ASSIT OU 5 SERVICES DEBOUT COCKTAIL/BUFFET

*À noter que les taxes sont maintenant applicables et ne sont pas incluses dans le prix*

Ajouter aux prix affichés les frais administratifs(50$)/de déplacement (entre 5$ & 30$) et autres non inclusions .

Location de vaisselle possible en supp.(voir soumission pour prix).

À LA CARTE ...

SECTION EN CONSTANTE ÉVOLUTION!!!!!!

Entrées :

légumes du Québec

$ de 12 à 20

Plateau hommage au légume en saison

Mini burgers

$13**

plusieurs variétés disponibles **

Crevettes de Matane en salsa

$20

vichyssoise d'avocat

Pommes de terre bleues

$11

magret au sel et oeufs de caille au vinaigre

Guédilles de homard

$P.M.

Pain hot-dog maison, rémoulade de Tobiko, échalotes frites.

Plateaux ''finger food''

$18

plusieurs variétés de ''finger food''

Gravlax de truite, Gin Québécois

$15**

Gravlax et garnitures de saison**

Salade de betteraves du Qc.

$10

saveurs variés

Sashimi du moment

variable

Plateau de sashimi aux saveurs variés.

Poivrons et mozzarella di buffala

$16

roquette et grissini

Carpaccio de cerf du Québec

$21

champignons, oignon au 5 épices, radis marinés, huile de coriandre

Gésiers de canards confits

$13

concombres frottés à l'ail, huile piquante

Tartare de veau de lait

$19

coquillages, vinaigrette aux herbes, échalottes frites

Accras de morue

$15

citron, sauces tartare pimpé!

Tartare de boeuf,champignons

$18

sauce béarnaise, servi avec pommes de terres allumette et croûtons

Sushi cake

$17**

Sushi cake au choix**

Huîtres chaudes 3/personne

$15**

saveur au choix**

Plateau de charcuteries maison

$17**

charcuteries au choix**

Tartare de saumon

$17

vinaigrette à l'huile de homard, avocats, Labneh, croûtons de pumpernickel

Pop corn de boudin maison

$13

compote de pomme au cidre

Pétoncles lime & poivre

$22

En ceviche avec rotolo de pommes de terre, assaisonnements maison

Tartare du moment

variable**

plusieurs variétés de tartare sur mesure**

Gaspacho d'été

$11**

plusieurs variétés**

Tartare de thon rouge à l'asiatique

$21

servi avec chips de riz soufflé maison

Panzanella classique

$13

salade italienne de pain et tomates

Salade Surf'n Turf

17**

sauveurs changeantes**

Huîtres 3/personne

$13**

multiples garnitures possibles**

Bien d’autres à venir…

Plats principaux:

Gigot d'agneau du Québec

$32

Glacé au vin rouge, accompagnements du moment

Caille farcie au foie gras

$48

Tarte fine d'oignons et béchamel au cheddar

Mix grill (min.3)

$37**

choix de viande et accompagnements variables**

Prise du moment

$du marché

Entier, en filets ou en pavé. Servie avec accompagnements en conséquence

Gnocchi poêlés, au choix

$28**

choix de sauce et accompagnements variables**

Paëlla de homard

$45**

Disponible principalement en saison**

Paëlla

$variable**

saveurs au choix**

Boudin Maison

$28

Sur tarte fine, avec purée ou en salade. Plusieurs choix possible.

Homard monstre

$variable**

saveurs au choix**

Poulet entier rôti (et farci)

$30**

farce et accompagnement au choix** (30$** pour poulet farci)

Fish'n chips

$29**

poisson au choix**

Porc cabane à sucre

$29

Rôti d'épaule enroulé de chapelure Graham et moutarde à l'érable, formage cottage, légumes racine braisés ragoût d'haricots, oeufs dans l'sirop.

Côtes de boeuf 1855

$du marché**

Garnitures multiples

Pétoncle, os à moëlle

$52

Trio de choux fleur, gremolata

Côtelette d'agneau du Québec

$45

Côtelette farcie de merguez en crépinette, étagé de légumes et chèvre, couscous ras El hanout

Canard de Pékin (classique)

$40

Crêpes fines, juliennes de légumes et sauce classique

Pintade entière rôtie

$35**

farce et garnitures au choix**

Cannelloni Géant

$29**

Pâte fraîche, queue de boeuf braisé au vin rouge, duxelle à la truffe noir, parmesan, roquette. (foie gras au sel +9$)

Pleins d’autres possibilités …

Desserts:

Tatin classique

$10

Croustade

saveurs changeantes au gré des saisons

Vague tropicale

$10

yogourt glacé coconut, fruits tropicaux, craquant sésame, butter rhum...

Le sunday du champion

$14

Le sunday le plus démesuré jamais vu!

Hommage au fruit en saison

$15**

dessert autour du fruit/légume de saison**prix variable

Brique glacée choco-caramel

$15

choco-caramel fleur de sel, fond de brownies

Sandwich de parfait glacé

multiples saveurs

Parfait glacé et sablés breton

multiples saveurs

Plateau de sucreries

$variable

Plateau de sucreries du moment

tarte de grand-maman

$variable**

choix de saveurs variés**

Fromages d'ici

$ 15 et +**

choix de fromages et accompagnements variables** 3 mcx.min.

Foie gras dessert

$23**

garnitures de saison**

Choco-framboise

parfait glacé aux framboises, cookies de choco., fond de brownies

Et bien d’autres …

Ajouter au prix affichés: Frais administratifs (50$), Kilométrage non-inclus(entre 5$ et 30$), Taxes,pourboire et autres non-inclusions.

TRAITEUR

Profitez du service de TRAITEUR LaGrandeBouffe.

Service de repas complet chauds & froids.
Boîtes à lunch pour entreprises et familles.(contrat/semaine de 5 jrs.)
Cocktails et plateaux buffet pour fête de tout genre. (8 pers. min.)
Viandes et poissons marinés pour le B.B.Q. (8 pers. min.)

Menus sur mesure ou menu Take Out du moment. Possibilité pour tout les budgets. Livré la journée même ou la veille. Contrats à long terme possibles avec incitatifs.

FORMULES DÉCOUVERTES

À LA CARTE ...

SECTION EN CONSTANTE ÉVOLUTION!!!!!!

Entrées :

Bien d’autres à venir…

Plats principaux:

Pleins d’autres possibilités …

Desserts:

Et bien d’autres …

Ajouter au prix affichés: Frais administratifs (50$), Kilométrage non-inclus(entre 5$ et 30$), Taxes,pourboire et autres non-inclusions.

TRAITEUR

Profitez du service de TRAITEUR LaGrandeBouffe.

Menu Take Out pour tous.8 personnes Minimum(livraison à 4 adresse max.)50$/personne (menu 4 services)Livraison entre 10$ & 15$/ adresse.